雨のためランニングは諦めて栄養補給しました☆

今日は、夕方に東京で降ってた雨が、帰宅途中千葉県に入る前くらいに止んだので、ランニングしようと思ってました

しかーーし！！家に着くちょっと前から雨がザーザー

というわけで、今日はガッツリご飯を作りました

醤油とごま油のキュウリ漬にはゴマをかけたり、

ご飯にはしらすをかけたり、

なすの煮浸しに桜エビをいれたり、少しずつ栄養をとってます

今週は忙しくて、明日からおうちご飯ができないかもしれないし、

←←（￣ー+￣）

そして、実家からこれが送られてきたからっ↓↓↓

でっっかいキュウリと、それと同じくらいのナスです

美味しくいただきました～ヽ(´▽｀)/

お母さん、ありがと～！

でも、キュウリは食べきれないよ・・・

正体は・・・

久々に今日の献立シリーズヽ(´▽｀)/

今日はサラダ

いたって普通のサラダ、というか野菜を切ったものですが

右のグリーンの平打ち麺のようなもの何か分かりますか？

少し顔だししてますが(笑)

アスパラガスです

アスパラガスを、皮むき機で縦にスーーっとむいて平打ち麺のようにするんです

で、お湯に塩を少し入れて20秒ほど茹でればできあがりです

フォークでクルクルっとまいて盛りつければキレイに盛り付けできますよ

なかなか見かけないアスパラガスの形なので、おもてなしにいいかもしれません

最後にいつものを・・・

アスパラガスの健康効果について

アスパラギン酸は、滋養強壮や疲労回復、ダイエットに効果的

抗酸化作用が高く、体の老化防止、ガンの抑制、美容に効果的

赤血球をつくるために必要な葉酸を含んでいるため貧血に効果的

アスパラガスの穂先は、血管を丈夫にし、高血圧や動脈硬化の予防に効果的

今日の夕飯：味噌煮込みうどん☆

日曜日からしっかり自炊をしてたので、今日は自炊お休みDAYということで、簡単『味噌煮込みうどん』です名古屋の実家からたまに送ってくれるんです感謝感謝！

当たり前だけど、関東のスーパーでは滅多に味噌煮込みうどんにお目にかかれません（ρ＿；）

独特の固めの麺を、濃いめの味噌（八丁味噌だがね( ＾ω＾ )）でグツグツグツグツ煮て作ります(o^-^o)！！今日は、シンプルに、椎茸とかしわ（鶏肉）とカマボコとネギ（今日は一本入れましたよ！）を一緒に煮ました

おいしかった～～～o(*^▽^*)o

ところで。

せっかくなので？お味噌について

http://www2q.biglobe.ne.jp/~kazu920/911.htm
http://www.j-medical.net/food/f-miso.html

味噌は『医者要らず』っていわれるくらいか～な～り～栄養がたっぷりなんだそうです！！リンゴみたい・・・

特に豆味噌（八丁味噌も豆味噌の一種）は、疲労回復効果のあるアルギニンがたくさん含まれてるそうです！！
スポーツの後にいいかもですへ(´∀`ヘ)へ))ｶｻｶｻ

でも、この赤くて味が濃～～い八丁味噌って苦手な方も多いみたいですよね！味噌カツ屋さんにいったのに、『カツ、味噌抜きで～～』って注文する人の話を聞いて、しかも結構そういう人多いみたいで・・・。そんあのありですかっ（笑）？？？


こんなにお味噌が健康的だったなんて、薄々気付いてたものの、知らなかった～～！！！　
さて、さっき残した残り汁・・・。全部飲んどくかっ（｀・∞・´）！！

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お麩がメイン？？

完全に・・

お麩がメインのすき焼きです

２回戦の予定なんですが、お麩は味をしみこませたほうが美味しいので、最初に２回戦分のお麩を先に入れてみましたヽ(´▽｀)/
そしてネギもたっぷりです風邪予防にネギはいいですしね～

それより食べすぎか・・でもいつもはこれより１まわり大きい鍋で２回戦いってるんで、私的には譲歩したつもりです（;´▽｀A``

まだコトコト煮込み(？)中～～早く食べた～いなぁ～

ちなみに愛知県出身の私は、関東に来て『角麩』がないのに泣きました。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
メチャメチャうまいですよっ機会があれば是非っ！！

ではっ

いってきまーす

あ、違う・・

いっただきまーす

包丁で手をーーっっΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)！！

今日の献立

①秋刀魚の甘酢あんかけ
②ほうれん草と卵の中華スープ
③もずく

今日は、初めて甘酢あんかけを作りました
参考にしたレシピです⇒⇒⇒こちらっ☆
秋刀魚は少し多めの油でフライパンで焼く感じでいいと思います
栄養補給にかぼちゃを食べたかったので、
私は秋刀魚と一緒にかぼちゃも焼きました

そして今日初めて秋刀魚を３枚におろしました
どうしても秋刀魚が食べたくてスーパーにいったものの、
下ごしらえ済み？？の秋刀魚がなくて、自分でおろしました。
頑張った成果です↓↓↓







∑ヾ(￣0￣;ﾉ
嘘です。包丁洗ってたら、秋刀魚のぬめりで手を滑らせただけです
やっぱりアホな私

ほうれん草と卵のセットは、おなじみ栄養補給??のためです
鉄分とたんぱく質ランナーには大切ですもんね

そして『もずくん』
また今日３パック買いました!!

ごちそうさま～

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栄養補給ーー☆

今日の献立

①鮭のホイル焼き
②ほうれん草と卵炒め
③かぼちゃの煮物
④めかぶ
⑤緑のスープ
⑥惣菜パンとクルミパン
↓↓写真は一人分です。食べすぎ？？

今日はジムへ行ったので（いつものコースです）、
簡単なもの～と思って、
①を！鮭の下に刻んだもやしを敷きました。
ホイル開けたらモワッともやし臭かったな・・(ノ＿≦。)

②は、栄養を取ろうと思って、
まずは鉄分のほうれん草
ランニングには鉄分補給大切ですよね
張り切って２/３束使ったら量多すぎました
そして卵もたんぱく等栄養補給栄養補給

③は、昨日作った残り。
味がしみてておいしかったぁ～
かぼちゃは、カロチン・ビタミンE・食物繊維等々が豊富で、
しみやしわ、細胞の老化防止、便秘防止等々
女性にとってとても嬉しい野菜の一つだそうです。

④のめかぶは一ヶ月くらい前からはまってます。
最寄のスーパーでは、３パック１６０円くらいです
もずくも鉄分とカルシウムが豊富だそうで、
ランナーの味方・・かもっ！！

ごちそうさま～

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「たんぱく」取ったど－!!

今日の献立

①鶏のピカタ　ポテト添え
②もやしのスープ
③食パン

です。

①は簡単！というより私簡単なものしか作りませんが・・
鶏肉（ももでもむねでも可）を食べやすい大きさに切って、
塩・こしょうをふって、小麦粉をまぶした後、
卵にくぐらせてバターたっぷりのフライパンで焼くだけ
今日は、卵にきざんだネギをいれてみました
ネギ好きにはたまらんっっヽ(*≧ε≦*)φ

②は・・・。
コンソメ味にして、塩・こしょうで味付け。
イマイチだったな
もやし自体がおいしくなかったことに(*￣ー￣*)!!

ごちそうさま～

テーマは秋★

今日の献立

①鮭のバター焼　しめじ添え
②長芋のバターしょうゆ焼
③茄子と桜海老の煮浸し
④茶碗蒸し＆もずく（スーパーで買ったもの）
⑤梨

です。が写真を撮り忘れました
信憑性がない・・というかただの献立になっちゃってるな

①と②はワンプレートならぬ、ワンフライパンで！！
②は５～１０㎜に輪切りにした長芋を両面フライパンで焼いて、
しょうゆをたらすだけなんだけど、簡単でおいしいし、
栄養も豊富なので、かなりおすすめ
③は今日はいつもよく作る茄子の煮浸しに桜海老を加えてみました。
桜海老って味がよくでておいしいよね
時々何かに加えます。
なんにでも合いますよ

私。
献立を考えるとき、つい好きなものとか、
今食べたいもので考えてしまうので、
いつもいつも食べ合わせというか、和洋中がグチャグチャ
食べ始めて後悔するんだよね(￣○￣;)!

でも今日もおいしかったです
↑↑これが一番

ごちそうさま～

今晩の献立は・・

①マカロニのサラダ（キャベツと人参入り）
②ひじき（人参、大豆、油揚げ、ちくわ入り）
③白菜と豚肉蒸し
です。

今日は会社から早く帰れたので頑張りました
いつもこれだけ作れればいいんだけどな
②も③もよく作るレパートリーなんです!!何故って・・・

②のひじきは、意外に簡単！！
鉄分・カルシウム・ビタミンAが豊富なため、
体にもいいしっっっ
私はいつも大豆も一緒に煮るんだけど、
イソフラボンもとれて女性には良いことずくしっ

③の白菜と豚肉蒸しは簡単でおいしいっっ
リンクの貼り方が分からないため、レシピを・・・、
いや、検索サイトで「豚肉　白菜　レシピ」で調べてみてください
今日は醤油を少したらして味付けしたけど、
ポン酢で食べてもいいし、コンソメで味付けしても◎

週に３・４回は自炊するんです!!!フフ～ン（あんまえらくもないか）
昔営業をやってた頃、仕事で疲れてるからっ、
って自分に言い訳をして週３・４でカップ麺食べてたら、
あるとき高熱がでたんですだってカップ麺大好きなんだもん（ρ＿；）
でも点滴をうって、おいしいものを食べに行ったら平熱に┐(´-｀)┌
「栄養失調じゃねぇのぉぉm9（＾Д＾）プギャー」
ってみんなに笑われました
食事って大事だなと思った出来事でした

これからもっとレパートリー増やすぞ～

今日は中日もロッテも負け――――――щ(ﾟДﾟщ)ｶﾓｫｫｫﾝ
しっかり―――――――